Virna Borgogno tilbake i Norge, en ny Silvaner og Vauvise Sancerre er bare et lite utvalg av det vi lanserer denne høsten.

Virna Borgogno endelig tilbake i Norge!

Familien har odlet vindruer i Piemonte siden 1720- tallet. Den nåværende vingården Borgogno ble etablert i 1950 av Enrico Borgogno, bestefar til Virna og Ivana. Fra 2001 endret søstrene navnet til Virna Borgogno etter en stor renovering og modernisering av huset.

Virna Borgogno har 10 Ha vinmark i Barolos hjerte. Selve vinkjelleren og gården ligger rett ved starten av Cannubi Boshis skrent der to forskjellige jordsmonn møter hverandre. Alle vinene til Virna Borgogno er sertifisert «The Green Experience».

StoFuori Timorasso Bianco
Lys strågul farge med hvite blomst, pære og grapefrukt på nese. En fin mineralsk finish. Håndplukkede druer med en myk pressing. Vinen lagres 6 måneder på ståltank og lees.
Drue: Timorasso – Alk: 12,5% – Syre gr/l: 6,3 – Sukker gr/l: 2,8 – Utvalg: BU – VP-nr: 14652101

Barbera d`Alba ”la”
Mørk lila farge med flott duft og smak av syrlige moreller. En feminin og slank Barbera. Vinen har vært 6 måneder på eikefat og videre 4 måneder på ståltank før salg.
Drue: Barbera – Alk: 14% – Syre gr/l: 6,4 – Sukker gr/l: 2,2 – Utvalg: BU – VP-nr: 14646001

Langhe Nebbiolo «il»
Mørk lilla farge med smaker av friske bringebær, urter og kirksebærstein. Elegant finish med flott lengde. Lagret i 12 måneder på store eikefat.
Drue: Nebbiolo – Alk: 14% – Syre gr/l: 5,3 – Sukker gr/l: 0,55 – Utvalg: BU – VP-nr: 14646101

Barolo
Mørk lilla farge med flott duft og smak av modne plommer, anis og fiol. Håndplukkede druer med fermentering i 10-12 dager. På våren blir vinen overført til Slovansk eik i 12-18 måneder.
Drue: Nebbiolo – Alk: 14,5% – Syre gr/l: 5,5 – Sukker gr/l: 1,36 – Utvalg: BU – VP-nr: 14645901

Barolo Cannubi
Mørk lilla farge med duft av fiol og kirsebær. På smak finner man nøtter, lakris og modne plommer. Vinen overføres til Tonneau på 300 eller 500L i 18 måneder.
Drue: Nebbiolo – Alk: 14,5% – Syre gr/l: 5,5 – Sukker gr/l: 1,6 – Utvalg: BU – VP-nr: 14646201

Ny Silvaner i Norge!

Staatlicher Hofeller sin historie strekker seg så langt tilbake som år 1128 og er derav det eldste vinhus i Tyskland. Vi befinner oss i byen Würzburg, Franken. I 1981 ble eiendommen i Würzburg en del av UNESCOs kulturarv. I dag har de 120 Ha med vinmarker rundt om i Franken.

Silvaner Würzburger Innere Leiste Erste Lage

Flott frukt med delikate dufter av gul stenfrukt, fin mineralitet fra jordsmonn og med en slank finish.

Drue: Silvaner – Alk: 12,5% – Syre gr/l: 6,4 – Sukker gr/l: 2 – Utvalg: BU – VP-nr: 14739401

Ny produsent i Norge: Vauvise Sancerre

Bernard Fleuriet har i lang tid laget mineralske, sprøe viner fra Sancerre. Nå er det sønnene Mathieu og Benoit som har overtatt driften – som siden 1991 har kjøpt 15 HA vinmarker i Sancerre. De har også skaffet fire HA vinmarker i Menetou-Salon, så bryggeriet har til sammen ca. 50 HA på 35 forskjellige sørvendte tomter, som inneholder kalkstenrik flint og marmor.

Her jobbes det etter økologiske prinsipper, og de har vært økologisk sertifisert siden 2014. Brødrene er svært omstendlige i hele produksjonsprosessen, slik at man beholder friskhet, sprøhet og mineralitet i alle vinene. Vinifikajson foregår tradisjonelt sett med kaldmaserasjon, temperaturstyrt gjæring på sementtanker. Hvitvinene lagres på stål, mens de røde Pinot Noir-vinene lagres på en kombinasjon av gamle og nye eikefat.

Vauvise Sancerre Demoiselle Bc 2020 – 100% Sauvignon Blanc – alk. 13% – VP-nr. 14575801 – økologisk

Elegant Sauvignon Blanc med hylleblomst, sitrus, hvite blomster, mineralitet og nyslått gress på nese. Smaken har fedme, konsentrasjon og balansert sprø syre. En matvennlig hvitvin som passer utmerket til skalldyr, lyst kjøtt og retter med asparges.

Vauvise Sancerre Demoiselle R 2020 – 100% Pinot Noir – alk. 13% – VP-nr. 14574101 – økologisk

Demoiselle Rouge er en elegant Pinot Noir. Transparent rød farge med aromaer av jordbær, bringebær, tranebær, skogmunn og flott mineralitet. I munnen fokuserer den på sin eleganse hvor den utmerket kombinerer fløyelsmyk frukt med syre, saftige tanniner og sprø mineralitet.

Ramon Canals med to nye vintage Cava

Ramon Canals Vintage Cava 2018 – Xarel-lo, Macabeu, Parellada – alk. 11,5% – VP-nr. 14595001
Strågul farge med aroma av eple, lime, hvite blomster og en underliggende mineralitet. Lettdrikkelig med en forfriskende finish.

Ramon Canals Vintage Cava Rosé 2018– 100% Garnacha – alk. 11,5% – VP-nr. 14594901
En feminin og behagelig Cava med stor verdi for pengene. Ren, lettdrikkelig og forfriskende Cava.

Andre nyheter:

Volbeat Limited Edition – VP-nr. 14754601 – alk. 40% – 70 cl – pris 1999,90
Limited edition Volbeat Rom – skaff den før det er for sent!

Pink Velvet Gin – VP-nr: 14652201 – alk. 40% – 70 cl – pris 549,90
Spennende rosa gin med spiselig glitter!

Chateau Picard St. Estèphe 2018

85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot
VP-nr. 14573001
Alk. 13,5%
75 cl
Pris 299,90

Château Maurac 2008

Cabernet Sauvignon, Merlot
VP-nr. 14754501
Alk. 13,5%
75 cl
Pris 299,90